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Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

Il Quotidiano - CaballitoCapital Federal, Capital Federal, AR
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Funciones y alcance según : Supervisar constantemente todas las áreas de la cocina : Para llevar un control permanente, dar seguimiento a cada problema y solucionarlo en tiempo y forma. Verificación de tiempos : Para garantizar que en todo momento del servicio los tiempos de entrega sean los correctos. Verificación de platos : Para garantizar el estándar de los platos, tanto, gramajes como presentación. Capacitar al personal : Para ampliar los conocimientos de los ayudantes de cocina y generar un equipo en constante crecimiento. Control de limpieza / bromatología : Para certificar la calidad y seguridad de los alimentos. Control de los indicadores de gestión : Para detectar a tiempo desvíos y alcanzar los objetivos. Control de stock y realización de pedidos : Para garantizar los insumos necesarios. Av. Pedro Goyena - Caballito - CABA Ofrecemos : Contratación Inmediata. Sueldo acorde al puesto. Desayuno - Almuerzo. / Merienda - Cena. Cumple off. Regalo corporativo por y buen desempeño

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Cocina • Capital Federal, Capital Federal, AR