Operario Ayudante Cocción zona Valentin Alsina

Empresa rubro Alimenticio busca un Operario Ayudante de Cocción.
Tareas a realizar:
• Poner en marcha los cocinadores para que comience a ingresar la materia prima, una vez que los calderistas hayan realizado las verificaciones correspondientes.
• Ejecutar y controlar el proceso de la cocción, asegurando el cumplimiento de los parámetros de la cocción.
• Ejecutar la purga de los tanques.
• Realizar las declaraciones de producción en el sistema según estándares establecidos.
• Controlar y asegurar el cumplimiento de los parámetros de la cocción de la materia prima.
• Declarar el uso de VHA y VHT
• Controlar y asegurar que se utilice la cantidad de vapor establecido para las toneladas de materia prima a cocinar.
• Notificar al supervisor/líder la disponibilidad de insumos.
• Toma de muestra de acuerdo al Plan de Muestreo, para que laboratorio realice los análisis correspondientes.
• Cumplir con las tareas asignadas en pos del logro de los objetivos del área.
• Mantener el orden y la limpieza de los equipos y área de trabajo.
• Cumplir con las Normas de Calidad e Inocuidad implementadas.
• Cumplir con las Normas de Seguridad implementadas para prevenir accidentes en
los puestos de trabajos y en el medio ambiente.
Requisitos:
Secundario completo con analítico, de Técnico - Mecánico / Alimentos / Electromecánico
Experiencia en puesto similar industria alimenticia de 2 a 5 años
Disponibilidad turnos rotativos, (7x2, 7x2, 7x3)
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